食品攪拌機(jī)定時保護(hù)器電路原理圖如圖所示，電路主要由555時基集成電路和電源電路兩大部分組成。
　　閉合S接通電源后，220V交流電經(jīng)變壓器T降壓，VD1一VD4橋式整流，VS穩(wěn)壓輸出約12V直流供555時基集成電路用電。555時基集成電路與R2,R3、C3等組成間隙定時控制器，R2為延遲釋放充電電阻器，R3為延遲吸合放電電阻器，C3為定時電容器。在閉合S瞬間，因C3兩端電壓為零，555時基集成電路置位，3腳輸出高電平，繼電器K通電吸合，觸點K2閉合接通攪拌機(jī)電源（攪拌機(jī)的電源插頭插在本機(jī)插座XS里）使其工作。同時另一個轉(zhuǎn)換觸點K1倒向常開端即倒向R3端，此時電源通過R2向電容器C3充電，使555時基集成電路的6腳電位不斷升高，約經(jīng)20s后6腳電位上升到電源電壓的2/3，555時基集成電路復(fù)位，3腳輸出低電平，繼電器K失電釋放，觸點K2打開，插座XS停止向攪拌機(jī)供電。同時K1倒向常閉端即倒向R3端，此時C3儲存電荷就通過R3泄放，使555時基集成電路的2腳電位不斷下降，約經(jīng)15s，電平降至電源電壓的1/3，555時基集成電路又被置位，3腳輸出高電平，K又通電吸合，攪拌機(jī)又得電工作，如此反復(fù)，攪拌機(jī)能自動工作20s，休息15s，從而保證攪拌機(jī)電動機(jī)不會過熱損壞。
　　保護(hù)器開機(jī)和停機(jī)時間分別由電阻器R2和R3決定，調(diào)整這兩個電阻器的電阻值可以分別確定開機(jī)和停機(jī)時間，可以根據(jù)實際情況加以調(diào)整，也可將這兩個電阻器改為電位器，以方便隨時調(diào)整開機(jī)和停機(jī)時間。
　　VU是保護(hù)器電源工作指示燈，只要保護(hù)器接通電源，它就點亮發(fā)光。VL2是攪拌機(jī)工作指示燈，當(dāng)K2閉合，攪拌機(jī)通電工作時，它就點亮發(fā)光。如V1.2熄滅，表示插座XS停止對外送電，這時攪拌機(jī)不工作。