探討EAC-C925在廚房備餐系統(tǒng)中應(yīng)用
出處:EEWORLD 發(fā)布于:2011-09-03 19:57:07
傳統(tǒng)的POS在配餐中存在的問(wèn)題
目前快餐門店延用傳統(tǒng)Point-Of-Sale 系統(tǒng),在速度與效果上,傳統(tǒng)POS都無(wú)法滿足要求。
傳統(tǒng)的POS中:
☆廚師要在看到列印的餐單才開始工作 客人會(huì)因此需要等待
☆廚師會(huì)優(yōu)先處理同類食品 客人會(huì)因此需要更長(zhǎng)時(shí)間的等待
☆廚房的環(huán)境可能會(huì)導(dǎo)致餐單的丟失 客人會(huì)因此信心全無(wú)
☆傳統(tǒng)的POS很難集成到其他信息系統(tǒng)中所給出的信息不夠直觀信息很少,不足以供給管理人員分析利用……
系統(tǒng)解決方案及EAC-C925的應(yīng)用
將傳統(tǒng)POS整合到以EAC-C925為主控的備餐系統(tǒng)中,就能夠幫助解決上述問(wèn)題。結(jié)構(gòu)框圖如下:
在系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D中,我們不難發(fā)現(xiàn),廚房分前廚(Front Kitchen)和后廚(Back Kitchen)同時(shí),一般在酒樓的系統(tǒng)中,還存在吧臺(tái)(BAR),通常作為收費(fèi)之用。我們的備餐系統(tǒng)分別在后廚和前廚,整個(gè)系統(tǒng)通過(guò)交換機(jī)和原POS系統(tǒng)相連。
工作大致流程:在系統(tǒng)中,客人點(diǎn)菜后,直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò),將點(diǎn)菜信息分別送至前廚和后廚的備餐系統(tǒng)中。同時(shí)被將數(shù)據(jù)備份到備餐系統(tǒng)中,方便后續(xù)管理人員進(jìn)行查詢。
EAC-C925的介紹及備餐系統(tǒng)硬件結(jié)構(gòu)框圖
EAC-C925的功能:
EAC-C925是英貝德科技推出的工控嵌入式ARM單板電腦。其高性能、低功耗、低成本的優(yōu)勢(shì)適用于工控、醫(yī)療、監(jiān)控、儀表等領(lǐng)域。英貝德科技提供完善的技術(shù)支持和升級(jí)服務(wù),為您的系統(tǒng)保駕護(hù)航。
豐富功能可自由添加與裁剪
ARM9 200MHz CPU,64MB SDRAM,32MB NorFlash,128MB NandFlash,2×USB Host,10/100Mbps網(wǎng)絡(luò),24BIT Audio,8×8 陣列鍵盤,CF卡(MAX 2G Bytes),1024×768 LCD觸摸屏,7×UART,24×GPIO,12V電源
由EAC-C925組成的備餐系統(tǒng)框圖:
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