傳統(tǒng)的POS在配餐中存在的問(wèn)題

　　目前快餐門店延用傳統(tǒng)Point-Of-Sale 系統(tǒng)，在速度與效果上，傳統(tǒng)POS都無(wú)法滿足要求。

　　傳統(tǒng)的POS中：

　　☆廚師要在看到列印的餐單才開始工作   客人會(huì)因此需要等待

　　☆廚師會(huì)優(yōu)先處理同類食品  客人會(huì)因此需要更長(zhǎng)時(shí)間的等待

　　☆廚房的環(huán)境可能會(huì)導(dǎo)致餐單的丟失  客人會(huì)因此信心全無(wú)

　　☆傳統(tǒng)的POS很難集成到其他信息系統(tǒng)中所給出的信息不夠直觀信息很少，不足以供給管理人員分析利用……

　　系統(tǒng)解決方案及EAC-C925的應(yīng)用

　　將傳統(tǒng)POS整合到以EAC-C925為主控的備餐系統(tǒng)中，就能夠幫助解決上述問(wèn)題。結(jié)構(gòu)框圖如下：

　　在系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D中，我們不難發(fā)現(xiàn)，廚房分前廚（Front Kitchen）和后廚（Back Kitchen）同時(shí)，一般在酒樓的系統(tǒng)中，還存在吧臺(tái)（BAR），通常作為收費(fèi)之用。我們的備餐系統(tǒng)分別在后廚和前廚，整個(gè)系統(tǒng)通過(guò)交換機(jī)和原POS系統(tǒng)相連。

　　工作大致流程：在系統(tǒng)中，客人點(diǎn)菜后，直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，將點(diǎn)菜信息分別送至前廚和后廚的備餐系統(tǒng)中。同時(shí)被將數(shù)據(jù)備份到備餐系統(tǒng)中，方便后續(xù)管理人員進(jìn)行查詢。

　　EAC-C925的介紹及備餐系統(tǒng)硬件結(jié)構(gòu)框圖

　　EAC-C925的功能：

　　EAC-C925是英貝德科技推出的工控嵌入式ARM單板電腦。其高性能、低功耗、低成本的優(yōu)勢(shì)適用于工控、醫(yī)療、監(jiān)控、儀表等領(lǐng)域。英貝德科技提供完善的技術(shù)支持和升級(jí)服務(wù)，為您的系統(tǒng)保駕護(hù)航。

　　豐富功能可自由添加與裁剪

　　ARM9 200MHz CPU，64MB SDRAM，32MB NorFlash，128MB NandFlash，2×USB Host，10/100Mbps網(wǎng)絡(luò)，24BIT Audio，8×8 陣列鍵盤，CF卡（MAX 2G Bytes），1024×768 LCD觸摸屏，7×UART，24×GPIO，12V電源

　　由EAC-C925組成的備餐系統(tǒng)框圖：